يعتبر الزعتر عشبة شاميّة في الشرق الأوسط. إن النساء اللواتي يعملن في هذا المجال ينتجن أطعمة رائعة. كذلك يعتبر الزعتر عشبة محلية التي قد تستعمل في عدة أشياء:  يمكن أضافة هذه العشبة كتتبيلة إلى السلطة أو إلى المكابيس, إلى الخضراوات المقلية, إلى السمك والدجاج أو إلى مزيج بسيط مع منتج "صحة"-زيت الزيتون الصافي, بالإضافة إلى ذلك  فإنه يمكن وضع القليل منه (رشّ) على الخبز.